17 Eylül 2016 Cumartesi

Ceviz Nasıl Yetiştirilir?

-- Sponsorlu bağlantılar --

Ülkemiz üzerinde çok büyük bir alanda, eski zamanlardan beri yetiştirilmekte olan ceviz, uzun yıllar boyu tohum ile çoğaltılmıştır. Dünya genelinde ceviz yetiştiriciliğinde 4. sırada olan Türkiye, bu üretim ile kendi ihtiyaçlarını bile karşılayamadığından ithal edilir. Herkesin bildiği üzere insan beynine benzemekte olan cevizler, bu benzerlik kadar insan beynine fayda etmektedir. Bol bol tüketip faydasından yararlanılması gereken bu besin nasıl yetiştirilir gelin birlikte görelim.

Ülkemizde Ceviz Nerelerde Yetişebilir?

Bir bitkiyi bulunduğunuz bölgeye dikmek istiyorsanız ilk olarak o bölgeye uygun olup olmadığına dair bir araştırma yapmalısınız. Bu araştırma doğrultusunda dikip dikemeyeceğinizi belirlerseniz, bitkinize günden güne baksanız bile fayda etmediği gerçeği ile karşı karşıya kalmazsınız. Ceviz üretimi ülkemizin her yerinde yapılabilmektedir fakat her yerinde aynı sonuç ile büyümemektedir. Ceviz ağaçları fazla su tutmayan toprakları sevdikleri gibi derin toprakları severler. 38 derece hava sıcaklığından sonra ve İlkbahar mevsiminin geç yağışları nedeni ile cevizlerde sorunlar oluşabilir. Üzerinde leke kalabilir. Toprakta sert bir tabaka var ise öncelik olarak sürülmelidir.


Bahçe Tesisi Nasıl Olmalıdır?

Ceviz üretimi yapılacak bahçenin nasıl olması gerektiği ceviz üretebilmek adına önem taşımaktadır. Öncelikle sulama imkanının nasıl olduğu ve toprağın nasıl bir yapıya sahip olduğu araştırılmalıdır. Don alanının oluşmadığı ve taban suyunun yüksek olmadığı yerlerde bir bahçe olmalıdır. Arazi hazırlığı olarak topraktaki sert tabakaları topraktan ayırmak amaçlı sürüm yapılmalı ve ardından dört-beş ton gübre dökülmelidir. "Hangi gübreyi dökmeliyim?" diyorsanız sizlere ahır gübresini önerebiliriz. Lakin eğer ahır gübresi elinizde yoksa yeşil gübreden de yararlanabilirsiniz. Toprak sürümü yapıldıktan sonra ağaçlar için açılacak olan çukurlar belirlenmeli, çukurun açılacağı yerler işaretlenmelidir. Toprak şartlarına uygun olarak 60 cm genişlik, 70 cm derinlik bir tanesi için uygun olacaktır. Çukurlar açılıp fidanlar dikildikten sonra eğilmemesi açısından herek ile bağlanmalıdır. Elbette ki arazinin rüzgar yönü çok önemlidir. Dölleyici dikimi, arazinin alacağı rüzgar yönüne göre belirlenmelidir.

Yıllık Bakımı Nasıl Olmalıdır?

Yılda en az iki defa toprak işlenmelidir. Toprak işleme sulama, gübreleme ve yabancı otları kontrol edip temizleme olarak düşünebilir ve uygulamaya geçirebilirsiniz. Sulanan ceviz ağaçlarındaki meyve verimi kalitesi diğerlerine göre daha çoktur. Özellikle yaz ayları daha çok su isteyen ceviz ağaçlarına sulama yöntemini karık, salma ve damlama yapabilirsiniz.

Budama İşlemi Nasıl Yapılmalıdır?

Çok şiddetli kış ayları ve ilkbahar geç donları sonrasında yapılan budama işlemi, şekil ve ürün budaması olarak ikiye ayrılmaktadır. Şekil budaması ağaç dallarının gövde ile geniş açı haline geçmesi için fidan dikildikten sonra bir metre yüksekliğinden kesilimi ile olmaktadır. Bu Tepe kesimi sonrasındaki birkaç göze dokunmadan alttaki dallarda da bir miktar oynama yapılmalıdır. Bu oynama boyunlu göz var ise kesilmesi olarak görülebilir. Ürün budaması ise ağaç üzerindeki çiçek ve meyveleri ele aldığımız bir budama şeklidir. Sürgün uçlarından dişi çiçekler ve meyve olduğundan bu bölgelere dokunulmamalıdır. Yani kesim işlemi bu bölgede yapılmamalıdır. Ağacınız sağlıklı ise bu sürgün uzunluğu yıllık on ile otuz santimetre olarak gidip gelmektedir. Budama işlemi sert bir biçimde yapılmamalıdır. Sert bir biçimde yapılan budamalar verimi düşüreceğinden üretim az olur. Ağacın iç kısımlarının güneş alması için dalları seyreltebilirsiniz. Böylelikle iç kısımlardan da ceviz üretimi alabilirsiniz.

Hasat İşlemi Nasıl Yapılmalıdır?

"Hasat yapacağım" diye düşünür düşünmez hasat yapamayacağınıza dair bilgiye ilk cümlemizde yer verelim ki hemen hasat yapmayın. Hasat yapmadan iki hafta önce sulama işlemi yapmanız gerekmektedir. Bu 15 gün sonunda hasadı ya sabahın erken saatlerinde ya da akşam üzerinde yapabilirsiniz. Silkeleme ya da sarsma yöntemini kullanmalıdır. ve hasat zamanı geciktirilmemelidir. Geciktirilmiş hasat zamanı cevizlerde iç kararmaya yol açmaktadır. Hasat zamanının geldiğini anlamanın en iyi yolu kabukların %30 ile %40 çatladığını gözlemlemeniz sonucu anlayabilirsiniz.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

1 yorum:

  1. Bu sene nisanda 150 adet aşılı ceviz ağacı(torbalı) diktim.Kök budaması yaptığım ağaçların gelişimi iyi.Ancak ağaçlardan 50 tanesini kök budaması yapmadan diktim ve kök budaması yapmadığım bu ağaçların gelişimi zayıf kaldı.Bu ağaçları söküp yerine yenilerini mi dikmeliyim? Başka çözüm yolu var mı?

    YanıtlaSil

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.