17 Eylül 2016 Cumartesi

Çilek nasıl yetiştirilir?

-- Sponsorlu bağlantılar --

Çilek, sanayiye elverişli olmasının yanı sıra taze tüketime de uygun olan oldukça lezzetli ve hoş kokuya sahip bir meyve çeşididir. Bol miktarda kalsiyum, demir, A,B,C vitaminleri ve fosfor gibi maddeler içerir. Pastası, kompostosu, marmelatı, reçeli yapılabilen çilek çokça tercih edildiği için derin dondurucu da saklanmaktadır. Bu özellikleri ile üretim konusunda çok rağbet gören çilek bitkisinin çeşitleri ve üretim koşulları hakkında açıklamada bulunmaya çalıştık.

Çilek çeşitleri: Pajaro, Charlie, Selva, Sweet Charlie, Chandler, Rapella, Seaccape, Oso Grande, Dorit(216), Camarosa, Honeoye, Yalova-15, Yalova-104, Tioga, Tufts, Aliso, Douglas, Pocahontas, Vista, Kabarla, Redlans Hope, Osmanlı, Kestel.


İklim: Çilek, pek çok farklı bölgede yetiştirilme imkanına sahiptir. Çok geniş sıcaklık aralığında yetiştirilebilen çilek bu alanda nadir meyve türlerindendir. Öyle ki Kuzey Kutbu’ndan Ekvator’a kadar çilek yetiştirme mümkündür. Çilek için optimum sıcaklık değeri 20-25 derecedir. Gece gündüz sıcaklığı farkının 5-7 derece olması çileğin sağlıklı gelişmesinde önemli rol oynar.

Soğuklanma ihtiyacı çileğin gelişiminde önemli bir diğer etkendir. Çilek bitkisi 400-500 saat aralığında soğuklanmalıdır.

Yaşam alanı çok geniş olan çilek yıllık yağışı 250 mm olan çöllerde bulunabildiği gibi 3500 metre yükseklerde de varlığını sürdürebilmektedir.

Toprak: Çilek için genel anlamda en uygun toprak verimli, derin, nem tutma kapasitesine sahip topraktır. Bu çeşit toprakta bol miktarda ürün veren çilek için en iyi seçenek killi, kumlu, milli ve süzek toprak çeşitleridir. Kireçli topraklar ise çilekler için iyi değildir.

Çok yükseklerde yetişebilen çilek için optimum yükseklik 800 metrenin altıdır. Ülkemizde Yüksek Toros yaylaları çilek üretimi açısından verimlidir.

Çilek dikimi gerçekleştirilecek olan arazinin %2-3 oranında eğimli olması su drenajı ve hava sirkülasyonu açısından iyidir. Çok eğimli yerlerde ise sulama tekniğine dikkat edilmelidir. Aksi takdirde hızlı biçimde akıp giden su çilek üretimi açısından olumsuz etki oluşturacaktır. Çilek bahçesi kurulurken arazinin yönü de önemlidir. Güney kuzey farkı çiçek bahçelerini çiçeklenme süresi açısından etkilemektedir.

Üretim

Çilek yetiştiriciliğinde sıklıkla fide ile üretim gerçekleştirilir. Çilek fidelerinin üretiminin beş yolu vardır.

-Tohumdan fide sağlamak.

-Kollardan fide sağlamak.

-Toprakaltı gövdesini ayırmak suretiyle fide elde etmek

-Fideyi yaprak çeliklerinden elde etmek.

-Doku kültürüyle fide elde etmek.

Bahçe Tesisi

Toprak Hazırlama: Çileğin dikileceği toprak kumsalsa 4-6 ton, normal ise 3-4 ton ağırlığında yanmış çiftlik gübresi, tahlilin ardından ve dikimden evvel 30-35 kg azot, potas ve fosfor içeren kompoze gübre verilir. Çilek bitkisi, organik maddeler açısından zengin toprakları sever.

Ağır bahçe toprağı hafifletilmelidir. Toprağın işlenmesinin ardından gerektiği takdirde toprak fümigasyonu yapılır. Böylece çileğe problem teşkil eden hastalık etmenleri, hastalıklı kök parçacıkları, yabancı otların tohumları yok edilir.

Modern zamanda çilek yetiştiriciliğinde meyve toplamak için açıkta yapılan dikim işlemleri, ilkbahar ile erken ve geç sonbaharda (kış dikimleri) ve yazın da (yaz dikimleri) gerçekleştirilir. Yapılan araştırmalar sonucu dikim zamanlarının verimi büyük oranda etkilediği gözlemlenmiştir. Çilek bitkisinde erken dikim ve verim arasında bir doğru orantı mevcuttur.

Ülkemizde bölgelere göre fide dikimi tarihleri şu şekildedir:

Marmara Bölgesi: 1 Ekim – 15 Aralık (Kış dikimi)

15 Haziran – 1 Temmuz (Yaz Dikimi)

Akdeniz Bölgesi: 15 Ekim – 15 Kasım (Kış dikimi)

15 Temmuz – 15 Ağustos (Yaz dikimi)

Ege Bölgesi 1 Ekim – 15 Kasım : (Kış dikimi)

1 Temmuz – 15 Temmuz (Yaz dikimi)

Orta Anadolu Bölgesi: 1 Ekim – 15 Kasım (Kış dikimi)

1 Temmuz – 15 Temmuz (Yaz dikimi)
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.