17 Eylül 2016 Cumartesi

Greyfurt nasıl yetiştirilir?

-- Sponsorlu bağlantılar --

Yaz mevsimi haricinde üç mevsim süresince acımsı tatlı fakat oldukça şifalı suyunu sıktığımız greyfurt meyvesini veren ağaç altıntop ağacıdır ve turunçgillerdendir. Greyfurtun anavatanı Karayipler Denizi’nde bulunan Jamaika adasıdır. 17. yüzyılda anavatanı Jamaika’dan dünyanın sıcak bölgelerine yolculuk yapmıştır. Ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde yetiştirilmeye başlanmıştır. Portakaldan daha büyük olan greyfurt sonbahardan olgunlaşır. Kanarya sarısı rengindeki meyvenin şekli alt ve üstten basık yuvarlaktır. Kalın kabuklu olan greyfurt çeşitlerine göre kırmızı, sarı veya pembe etlidir. Bu meyvenin eti acımsıdır ve genellikle yenmez. Greyfurttan suyu sıkılarak sek olarak veya içine taze portakal suyu ya da şeker eklenerek içilir.

Çeşitleri

-Star ruby: Meyve etiyle kabuğu kırmızıdır. İhracata uygun olan greyfurt en kırmızı greyfurt çeşidi olarak da bilinir.

-Flame: Renkli bir greyfurt çeşididir. Ağaç yapısı güçlüdür. Meyveleri yuvarlak ve düzgündür. Kabukları ince ve pürüzsüz olan Flame çeşidi greyfurtların meyve suyu üretimi diğer greyfurt çeşitlerine kıyasla daha fazladır.


İklim: Bütün turunçgillerde olduğu gibi greyfurtta da sıcaklık en önemli kriterdir. Greyfurt yetiştiriciliği yapılacak yerlerde sıcaklık -2,-3 derecenin altına düşmemelidir. Sıcaklığın -9,-10 derecenin altına düşmesi halinde ağaç donup ölebilir. Greyfurtun dayanamadığı en yüksek sıcaklık 45 derecenin üzerindedir. Altıntop ağaçları 12-13 derecede gelişmeye başlar. En hızlı gelişme ise 25-31 derecede gerçekleşir. 37-39 dereceye ulaşıldığında gelişme son bulur. Soğuk ve sıcak rüzgarlar altıntop ağaçlarını kötü yönde etkiler. Bu yüzden ağaçları rüzgarlara karşı korumak için rüzgar kıranlar kullanılmalıdır. Havanın nispi nem oranı da altıntop ağaçlarını etkileyen faktörlerdendir. Düşük nem bulunan hava ağacın gelişimi ile meyve verimini kötü etkiler.

Toprak: Bütün turunçgillerde olduğu gibi greyfurtta da aranılan toprak çeşidi derin, süzek, humuslu, killi-tınlı veya kumlu-tınlı topraklardır. Epey derine inen altın top ağacının kökleri oksijene fazla ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle altıntop ağaçları katiyyen ağır topraklarda yetiştirilmemelidir. Toprakta taban suyunun yüzeyden 1.5 metre alçakta olması da gerekmektedir. Aksi halde drenaj gerekecektir. Kireç toprakta pH derecesinin 5,5-6 olması gerekir.

Üretim: Greyfurt tohumla üretim sonucu elde edilen turunçgil ağacıdır. Anacın üzerine greyfurt aşılanır. Bahar başı nisan ve mart aylarında tohumlar toplanır. Olgun meyve içinden çıkarılan tohum çıkarılmasının ardından şayet hemen ekilirse çimlenme oranı yüksek olur. Fakat genellikle ilkbaharda ekim yapıldığı için, olgunlaşan meyvelerden toplanan tohumlar 4-7 derece arasında sıcaklıklara sahip depolarda 8 ay depolanabilmektedir. Aşıyla üretimde göz yaşı aşısı daha çok kullanılan yöntemdir. Greyfurt yetiştiriciliğinde kalem aşısı önerilmeyen bir aşılama yöntemidir.

Bahçe Tesisi

Greyfurt için bahçe tesis edilirken alçak ve çukur arazilere kurulmamalıdır. Rüzgara açık yerler de bahçe tesisi için uygun değildir. Bu durumda bahçe sınırına okaliptüs, servi gibi rügar kıran niteliğinde bitkiler dikilmelidir. Meyilli ve düz arazide kare, teraslama yapılan arazilerde ise kontur dikim şekli uygulanmaktadır. Arazi öncelikle dip kazanlar ile daha sonra da pullukla derin şekilde sürülmelidir. Dikim aralığını 8x10 hesaplamak gerekir.

Bütün turunçgillerde olduğu gibi altıntop ağaçlarında da çok derinlere inen kökler bulunmaktadır. Altıntop ağacının köklerinin %90’lık kısmı toprağın 0-90 santimetre derinliğinde bulunan yüzlek tabakada bulunur. Bu sebepten ötürü ağacın toprak işlemesinin, derinlere inildikçe altıntop ağacının kökü kesin olarak parçalanacağı için 10 santimetre derinlikte yapılması gerekir. Altıntop  yetiştiriciliğinin gerçekleştirildiği bahçe 15-20 günlük aralıklar ile senede 4 sefer çapalanmalıdır. Büyük bahçelerde ise sürülmesi yeterli olmakla beraber yarar da sağlayacaktır. Ancak sürme işlemi sırasında derin kazılma gerçekleştiğinden dolayı pulluk mutlaka kullanılmalıdır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.