26 Eylül 2016 Pazartesi

Kakule

-- Sponsorlu bağlantılar --

Aslında bir baharat türü olan kakule, Hindistan'nın yanı sıra Güneydoğu Asya'da da yetiştirilmektedir. Yetiştirilmesi zordur ve ülkemizde tarımı yapılmamaktadır. Hindistan'da yetiştirilip dış ülkelere satılır. Üretimi az olduğundan pahalıdır.

Toz halde alınmamalıdır. Zira kokusunu yitirir. Kabuklu halde alınıp kullanılacağı zaman toz haline getirilmelidir. Zencefil ailesine mensuptur. Hamile kişilerin dışında kullanıldığında herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Ayrıca gaz ile alakalı sıkıntıların giderilmesinde yardımcı olur. Örneğin, sindirimi kolaylaştırıp, idrar söktürme özelliği vardır. Mide rahatsızlıklarına iyi geldiği gibi gaz sancılarını ve gaza bağlı olarak kalp rahatsızlıklarını da önler. Aynı zamanda ağız kokusun gidermeye de yarayan kakule bitkisi, böbreklere ve migren ağrılarına da iyi gelir.


Alkol kullananlar için koku giderici görevi görür. Reflüye birebir olan kakule aynı zamanda kanser tedavisinde de kullanılabilir. Kanserli hücreleri öldürüp, hastalığın ilerlemesini yavaşlatır. Bazı ülkelerde çaya da katılan kakule, yemeklere ve tatlılara da katılabilir. Kakule bitkisi uçucu yağ barındırdığından parfüm olarak da kullanılabilir. Kakuleli parfümler mevcuttur.

Ayrıca çayı yapılıp içildiğinde şişkinliği giderip, bağırsak parazitlerinin oluşumuna mani olur. Kakulenin birçok faydası vardır fakat hala çok fazla bilinmemektedir. Daha çok yabani ve bataklık ormanlarda yetişen bu bitki kolon kanserinin önlenmesine de yardımcı olur. Ekmek ve poğaça gibi yiyeceklerede katılabilir ve çörek otu gibi kullanılabilir. Çayı dışında kahvesi de yapılabilir. Safrandan sonra satılan en pahalı bitkilerdendir diyebiliriz.

Bu doğa harikası bitkiyi elde etmek oldukça zor olsa da ülkemizdeki büyük aktarlardan elde edebiliriz.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.