21 Eylül 2016 Çarşamba

Limon nasıl yetiştirilir?

-- Sponsorlu bağlantılar --

Limon; ılıman iklimin hakim olduğu her ülkede, kültür şekillerinin yetiştirilebildiği yapraklarını dökmeyen, uçucu yağ barındıran bu küçük ağaçların meyvelerinin adıdır. Limon ülkemizde çok sevilen bir meyvedir. Akdeniz ve Ege gibi bölgelerde hemen her evin bahçesinde limon ağacı görebiliriz. Narenciye türlerinin en çok bilinenlerindendir. Ülkemizde turunçgil üretiminin %20’si limonlardan oluşmaktadır. Limonun anavatanı Çin’in güneyi ya da Kuzey Hindistan’dır. Fakat asidi yüksek olan Akdeniz tipi limonların MÖ 3000 yıllarından günümüz Irak sınırları içerisinde yetiştiğini, Nippur’da gerçekleştirilen kazılar sonucunda bulduğumuz limon çekirdeklerinden öğrenmekteyiz. Hindistan’la Mezopotamya uygarlığı arasında bir bağlantı olduğu biliniyor. Böylelikle limonun yolculuğunun ticaret bağlantıları kapsamında Hindistan’dan Ortadoğu’ya doğru olduğu varsayılıyor.

Avrupa’nın limonla tanışmasıysa Haçlı Seferleri’yle olmuştur. 12. yy’da Kudüs’ü fethetmek amacıyla yola koyulan şövalyeler, sefer sırasından tanıdıkları limonu ülkelerine götürdüler. Kısa zaman sonra İngiltere’ye Portekiz ve İspanya’dan tatlı limon dolu ilk gemi yanaştı. İngilizler, öncelikle tatlı limonla tanışmış oldular. Her derde deva olan bu küçük vitamin depoları, ilaç yerine kullanıldıkları gibi, güzellik aracı olarak da kullanılmaktadır. Limon mide rahatsızlıkları ve astıma iyi gelmektedir. Oval, sarı ve bir ucu kabarık olan limonun dış görünüşü çekici olduğu gibi karakteristiktir de. Fakat herkes limonu dış görünüşü için değil, neredeyse her derde deva olan ekşi, asitli suyundan dolayı alırız.


Ülkemizde limon üretiminin büyük bölümü taze haliyle tüketilmektedir. Endüstriyel ve taze tüketim beraber dikkate alınarak iki tür için de ayrı şekilde kişi başına düşen tüketim miktarı kg olarak hesaplanmıştır. Türkiye’de 1997 yılındaki nüfus dikkate alınıp değerlendirmeler yapıldığında limonda 2,56 kilogramlık bir tüketim olduğu saptanmıştır.

Çeşitleri

Ülkemizde mevcut turunçgil üretiminin %20' lik bölümünü limonlar meydana getirir. Önemli bazı limon çeşitleriyle özelliklerini şu şekilde açıklayabiliriz:

Lamas Limonu

Lamas limonu ekolojik açıdan seçici bir limondur. Türkiye’de Mersin’in batısında ( Silifke- Erdemli ) özel bir alanda yetiştirilmektedir. Meyvesi belirgin memeli, boyun halkalı, silindirik ve orta büyüklüktedir. Meyve kabuğunun rengi sarıdır. Tat ve kokusu oldukça üstün bir limon çeşididir. Uygun koşullar sağlandığı takdirde 9 ay depolanabilir. Türkiye’de üretimi yapılan limon çeşitleri arasında en kaliteli olandır. Ağacı oldukça yüksek boylu ve kuvvetli büyür. Ağacın dal sistemi gayet sık ve çok verimlidir. Orta mevsim çeşidi olan ağaçta hasada kasımda başlanır. Ekolojik isteklerinin dışına çıkarıldığı takdirde kalitesi gözle görülür biçimde düşer. Depolamaya elverişlidir.

Molla Mehmet Limonu

Ülkemizde daha çok Mersin’de yaygın olan bir limon çeşididir. Kökeni hakkında net bir bilgi bulunmamaktadır. Meyvelerinin rengi sarıdır. Kabuğu orta kalınlıkta ve girintili çıkıntılıdır. Meyvenin sap bölümünde belirgin bir boyun vardır. Kaba, küt ve meme yapılıdır. Suda çözünebilen kuru madde oranı %8-10, titre edilebilen asit oranıysa %6-10 civarıdır. Oldukça önemli yerli limon çeşitlerimizdendir. Yüksek verimli olan bu tür oldukça düzenli ürün vermektedir.


Genel İstekleri

Limon yetiştiriciliğinde yoğun olarak sermaye-emek ve zamana ihtiyaç vardır. Bu nedenle bahçe planlaması, çeşit seçimi ve ekolojik istekler gibi etmenler çok doğru şekilde değerlendirilip, iyice anlaşılıp irdelendikten sonra işleme başlanması gereken konulardır. Bahçe planlanmasından ilk adım, çevre özelliklerini tespittir. Ekoloji dendiğinde de iklim ile toprak şartları akla gelmektedir.

Toprak İsteği

Limon yetiştiriciliğinin yapılacağı toprağı, dikim öncesinde mutlaka analiz etmek gerekir. Toprak derinliğinin minimum 1,5-2 metre olması gerekmektedir. Toprağın havalanan bir yapıda olması özellikle üzerinde durulması gereken bir konudur. Yüksek oranda oksijene ihtiyaç duyan turunçgiller, havasızlığa karşı çok duyarlıdır ve boğulma tepkisi gösterirler. Bu nedenle toprağın, süzek-havalanan bir karakter taşıması gerekir.

Limonlar için etkili kök derinliğinin ölçüsü 30-90 cm’dir. Havalanma miktarının düşmesiyle kökler toprak üstüne doğru çıkarlar.  Hafif ve orta ağırlıkta, drene yapımı iyi, iyi havalanabilen, gevşek, tınlı, kumlu tınlı, kumlu, killi tınlı topraklar limonlar için uygundur. Taban suyu yüksek topraklar limonlar için iyi değildir. Bu tarz yerlerde drenaj yapmak gerekir. Fazla kireçli ve ağır bünyeli topraklar da tercih edilmeyen topraklardandır. Taban suyu seviyesinin 1,5-2 metrenin altında olduğu gevşek, zengin, havadar ve orta bünyeli topraklar limon yetiştiriciliğine uygun topraklardır. Toprak pH değerinin 5,5-6 arasında olması aranan ideal değerdir. Limonların emici köklerinin %85 %90’lık kısmı toprağın 0 – 90 santimetrelik katmanda yer alır. Saçak kökler genel olarak 5 – 120 santimetrede bulunur. Dikimden önce en az 120 santimetreye kadar topraktan örnek almak gerekir. Örneklere uygulanan analiz sonuçları incelendiğinde şartlar uygun ise bahçe tesisi yapılmalıdır. Eğim %3 veya daha fazlaysa teraslama yapmak gerekebilir. Toprakta bulunan kireç oranına mutlaka bakmak gerekir. Kireç oranının %5’ten fazla olması halinde Fe, P gibi elementlerin alımını yüksek oranda etkiler.

İklim İsteği

Ülkemizde Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde uygun iklim koşullarının sağlandığı yörelerde yetişen limon için, iklim faktörü dendiğinde temel anlamda akla sıcaklık etmeni gelmektedir. Limonlarda yayılma alanını en fazla sınırlayan etmen sıcaklıkların düşük olmasıdır. Düşük sıcaklıklar sebebiyle limonlarda, meyve kalitesi ve verimliliği birinci derecede etkilenerek düşüş gösterir. Limon yetiştiriciliğinin önündeki en önemli sınırlayıcı iklim faktörü, düşük sıcaklık değerleridir. Limon çeşitlerinin düşük sıcaklıklara karşı dayanıklılıkları türden türe farklılık gösterir. 0 derece sıcaklığın altındaki bir değerde limon zarar görmektedir. Limonda meydana gelecek olan zararın ölçüsü

Limonların yayılma alanını en sınırlayıcı etmen düşük sıcaklıklardır. Düşük sıcaklıklar,, yaşanan don olayının ne kadar süreceğiyle alakalı bir durumdur. Don olayının zamanının uzunluğu ile limonda oluşacak hasarın miktarı doğru orantılıdır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.