1 Ekim 2016 Cumartesi

Mango, Hint İnciri (Mangifera Indica L.)

-- Sponsorlu bağlantılar --

Mangifera Indica familyasından olup, ana yurdu Endonezya, Birmanya, Doğu Hindistan ile Himalay dağlarıdır. Dünyada her sene 16 milyon ton mango üretilir. Bu üretimin yüzde 65 ini Hindistan üstlenmektedir. Mango çekirdekli meyveler grubundandır. Her meyvenin içinde iri çekirdeği vardır. Kabuğu sık ve düzgündür. Meyvelerin uzunluğu 8-24 cm, çapı 5-10 cm olmaktadır. Bir meyvenin ağırlığı 250-400 gram, bazı durumlarda 2-3 kilo olabiliyor. Şekli yumru, yumurta şekilli ve uzunumsudur. Kabuğunun rengi yeşil, yeşilimsi sarı, turuncu, mor, kırmızı ve karışık renkli olabilir. Meyvesinin rengi sarı veya turuncu, sulu, türüne bağlı olarak çok ya da az liflidir. Tat ve kokusunun güzelliğinden dolayı meyvelerin padişahı adlandırılmaktadır. Dünyada 1500 mango türü vardır ve bu türler 4 gruba ayrılır. Florida türlerine Haden, Tommy Atkins, Kent; Hindistan türlerine Alphonso, Mulgoba, Bombay, Bangalora, Pairi, Him Sagar; Filippin türlerine Carabao, Pico, Pathiri,
Aroomanis; Güney Hindistan türlerine Julie, Amelie, Peter örnek verilebilir.

Mango çok kokulu meyvedir. 100 gramında 56 kkal enerji içerir. İçeriğinde su, şeker, glikoz, früktoz, sakaroz, protein, mineraller, C vitamini ve başka yararlı maddeler vardır.


Mangonun faydaları nelerdir?


Mango meyvesi taze yenir veya işleme tabi tutulur. Olgunlaşmamış meyvesinden salata, çekirdek içlerinden un yapılır. Mango ve suyunda şeker ve diğer besleyici maddelerin yanı sıra vitaminler ve karoten de mevcuttur. Bundan dolayı mango yaşlılar ve çocuklar için çok faydalıdır. Hindistan’ın halk hekimliğinde mango idrar söktürücü, mide yumuşatıcı ve bazı kanamalarda kullanılır. Mango meyvesi suyu dermatiti rahatsızlığında deriye sürülür. Çekirdeği kurtlara ve astım hastalığına karşı kullanılır. Yapraklarından akrep sokmalarına karşı tedavi amacıyla yararlanılır. Kurutulmuş mango çiçeklerinden elde edilen karışım tıpta ishale ve kronik dizanteriye karşı kullanılır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.