15 Eylül 2016 Perşembe

Sakız Kabağı Nasıl Yetiştirilir?

-- Sponsorlu bağlantılar --

Sakız kabağı tek senelik sebzelerdir. Kabak ailesi botanik olarak üç Kısıma ayrılmaktadır. Bunlardan biri Cucurbita pepo denilen kabak cinsidir. Bu Cucurbita kabağı yazlıktır ve küçük kabaklardır. İkinci olan kabak kısmı ise Cucurbita Maschata denilen kabak cinsleridir. Bu kabaklar yetiştirildiğin de iri ve çok büyük kabaklar olur. Pepo kabağı ile arasında ortalama 3 kat fark vardır. Diğer bir kabak türü ise Cucurbita Maxima kabak türüdür. Bu kabaklar genellikle kışın yetiştirilir. Hasat dönemi kışındır. İri ve kestane kabak ismi de halk arasında kullanılan addır. Maxima türünün genç dönemin de kazık köklerin etrafında dört veya beş adet kökler oluşur. Zaman ilerledikçe etrafında büyüyen kökler birleşir ve saçaklanmış görüntü alırlar.

Sakız kabağının gövde kısımı ortalama 50 santimetre olmaktadır. Sakız kabaklarının çapları ise ortalama 100 santimetre olmaktadır. Sakız kabaklarında erkek ve dişi olarak ayırma işlemi vardır. Dişi bitkilerinin sap kısmı kısa olur. Erkek kısmının ise sap kısmı daha uzun olur. Dişi çiçekler kalındır. Erkek çiçekler dişiye göre daha incedir. Çiçekleri bu şekilde gözlerimiz ile ayırt edebiliriz. Erkek olan çiçekler dişi çiçeklere göre daha geç açmaktadır. Dişi çiçekler erkek çiçeklere göre bir iki hafta erken açmaktadır.


Sakız kabakların meyveleri oval, uzun ve dip kısımları şişkin olur. Sakız kabaklarının ortalama tohum ağırlığı 200 ile 400 gram arasında değişmektedir. Sakız kabakları iklimin sert olduğu yerde yetiştirilmez. Soğuk havadan çabuk zarar görürler ve yetiştirilmesi çok zordur. Sera gibi yerlerde hava sıcaklığını koruyan yerlerde yetiştirilmesi daha doğrudur. 0 derece sıcaklıkta sakız kabağının bitkisi donar ve zarar görür. En iyi yetiştirilme sıcaklığı 20 ile 25 derece arasındadır. Bu sıcaklıkta bitkiler daha çabuk yetişmektedir. Sakız kabağı ortalama 10 dereceye kadar meyve vermektedir. Fazla sıcak ortamdan ve nemli olan ortamları pek sevmezler. Sıcak ve nemli ortamlarda sulamanın düzenli olarak yapılması gerekmektedir. Sakız kabağının toprağı kumsuz, taşsız ve ağır olmayan topraklardır. Organik türünden zengin olan ve orta yapılı topraklarda daha iyi yetişmektedir.

Gübrelemenin düzenli yapılması gerekmektedir. Gübreleme işlemi Sonbahar aylarında yapılmalıdır. Gübreleme yaparken toprakta bulunan humus miktarının fazla olması gerekmektedir. Dekara ilave olarak dört veya altı ton ilave edilmelidir. Toprağın tahliline göre ticari olarak gübreleme işlemi yapılmalıdır.

Yetişme tekniği olarak tohumlar, doğrudan tarlaya ekilebilmektedir. Viyol veya torbalara yerleştirilip tarlaya aktarılabilirler. Toprak sıcaklığı ortalama 10 ile 12 derece olduğu zaman 60 ile 80 santimetre sıra arası ekim yapılmalıdır. 40 ile 60 santimetre sıra üzeri olacak şekilde ocaklara ekim yapılmaktadır. Bu ortalama bir değerdir. Bu değerleri bitkinin sıkılığına göre değiştirebilirsiniz. Sakız kabakları genelde masuraların üzerine yerleştirilir.  Masuranın genişliği ve iki masura arası ortalama olarak 30 santimetre olmalıdır. Sakız kabaklarının tohumları ortalama 5 santimetre derinliğe ekilmektedir. Bir hafta içinde çimlenme meydana gelmektedir. Sakız kabakları ortalama olarak 50 gün sonra hasat yapılmaktadır. Hasat zamanı geç yapılmamalıdır. Tam sırasında yapılmalıdır. Yoksa çekirdek oluşumu başlar ve kalitesi düşer.  Meyveler ortalama olarak çiçeklenmeden sonra iki hafta içinde koparılmalıdır. Sera dışında sakız kabağı yetiştirilmesi yapılıyor ise toprağın ve havanın sıcaklığı dikkate almalıdır. Hasat zamanı veya çiçek koparma işlemi seraya göre değişmektedir. Sera dışında yapılan üretimde ortalama olarak bir hafta daha geç olabilmektedir. Sakız kabağının süt olgunluğunda ve çiçeklerin ucunda dururken hasat yapılır. Sera şartlarında ortama olarak bir bitkiden 10 ile 30 arasında kabak kesilir. Tarlada yapılan üretim de ise bu bir elin parmağını geçmeyecek şekilde olur.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.