13 Ekim 2016 Perşembe

Deniz börülcesi / Kurşun otu (Salicornia europaea)

-- Sponsorlu bağlantılar --

Deniz börülcesi 10-35 cm boyunda bir yıllık otsu bir bitkidir. Yazın ikinci yarısında çiçek açar, Haziran sonundan Ağustos'a kadar çiçeklenir. Güney ve Kuzey Avrupa, Kafkasya, Orta Asya'da bulunur. Deniz seviyesinden 3900 m yüksekliğe kadar deniz sahili ve tuz gölleri kıyılarında yetişir. Ot ve kökleri salikornin ve saligerpin alkaloitleri içerir. Halk hekimliğinde, kuru deniz börülcesi kaynatılarak idrar söktürücü, anti-inflamatuar, anti-iskorbüt hastalığı, terletici, müshil ve tonik olarak kullanılır. Yeşil kısımlarında yüksek oranda sodyum ve potas barındırır. Ayrıca meralarda deve, koyun ve keçiler tarafından yenir.


Deniz börülcesinin köklerinde flavonoidler, yeşil kısımlarında betain, kolin, askorbik asit, tanen, flobafen, antosiyanin, siyanidin-P, sakaroz, oksalatlar, reçine ve yağ asitleri, potasyum, sodyum, magnezyum ve karbonat ve sodyum klorür, magnezyum bromür, magnezyum iyodür tespit edilmiştir. Bitkide bulunan çeşitli minerallerin miktarı büyük ölçüde değişir ve toprağın tuzluluk oranına bağlıdır. Kaynatılan bitki, sindirimi geliştirir, kronik kabızlık durumunda yardımcı olur, sistit rahatsızlığına iyi gelir, kötü huylu tümörlerin aşırı üremesini ve büyümesini yavaşlatır. Halk arasında gut ve romatizma için anti-enflamatuar ve analjezik olarak bitkinin tentürü kullanılır. Deniz börülcesinin tozu güçlü böcek öldürücü özelliklere sahiptir.


Taze bitki çorbalar ve salatalar için uygundur.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.