6 Ekim 2016 Perşembe

Köygöçerten / Tarla devedikeni (Cirsium arvense)

-- Sponsorlu bağlantılar --

Köygöçerten çok yıllık bir bitkidir. 120 cm kadar boylanır. Kökleri 170 cm derine kadar ulaşabilir. Aromatik çiçekleri pembemsi mor renktedir. Haziran'dan Eylül ayına kadar çiçeklenir.

Köygöçerten her yerde bulunan bir zararlı ottur; tarlalar, bahçeler, meyve bahçelerinde sık rastlanır. Nehirlerin kıyısında, arsalarda, orman yamaçları ve dağ geçitleri, kayalıklar üzerinde yetişir.

İyi bir bal bitkisidir, 1 hektardan 140 kg bal elde edilir. Çiçeklenme döneminde yapraklarında 40-120 mg C vitamini bulunur. Yeraltı bölümünde organik yağ perillalkogol, invert şeker, tartarik asit, alkaloidler vardır. Tohumlarında yüzde 31,6 oranında yağ bulunur.


Genç yaprakları ve sürgünlerinden salata ve çorba yapılır. Yemeklere kendine özgü acımsı bir tat verir. Ancak, dikenlerinin varlığı, işlenmesini zorlaştırır. Tuzlu çözeltide 30-40 dakika bekletildiğinde yapraklarının acısı ortadan kalkıyor. Bu işlem sonrasında yaprakları salatalara ekleniyor. Ayrıca köygöçürenin sarımsakla birlikte püresi yapılır. Kışlık olarak bitki kurutulur ve toz haline getirilip çorbalarda kullanılır. Aynı toz sos ve et suyu hazırlanmasında kullanılır.


Antik çağlardan beri, tarla devedikeni bir tıbbi bitki olarak kabul edilir. Çaplar ve yaprakları ve çiçekleri kullanılır. Toplama zamanı Haziran-Eylül aylarıdır. Cilt hastalıkları rahatsızlıklarında sulu çözeltisi kullanılır. Ayrıca hemoroit banyolarında da uygulanır. haşlaması metabolizmayı hızlandırır, sinirlilik ve baş ağrısına iyi gelir.  Vasküler hastalıkların tedavisinde de kullanılan bir bitkidir.  Halk arasında, bir bakteri öldürücü ve anti-inflamatuar ajan olarak otlar, su infüzyonu halinde kafa derisinin hastalıklarında kullanılır. Çayı kolit rahatsızlığında içilir.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.