7 Ekim 2016 Cuma

Marul (Lactuca sativa)

-- Sponsorlu bağlantılar --

Marul Compositae familyasından bir bitkidir. Gıda ve tıbbi bitki olarak eski dönemlerden beridir Orta Asya ülkelerinde kullanılmaktadır. Kültür türleri yabani marul çeşitlerinden oluşmuştur.

Marulun içeriğinde protein, şeker, selüloz, kül, C vitamini, karoten, B1, B2, PP, E, K vitaminleri bulunur. Proteini çeşitli aminoasitler ile zengindir.

Marulun faydaları

Marulun çabul yetişmesi yaz başında organizmanın vitamin ve minerallere gereksiniminin arttığı bir dönemde büyük önem taşır. Genellikle marul taze halde tüketilir. Zengin kimyasal bileşiminden dolayı çocuklar ve zayıf düşmüş hastalar için değerli bir gıda ürünü olarak görülmektedir. Marul yaprakları vücudu tazeler, susuzluğu giderir, hazmı düzenler, kabızlığı engeller, idrar söker. Dİyabet hastalığında diyet ürünüolarak tüketilir. Marul yaşlı ve hareketsiz yaşam tarzı benimsemiş kişiler için çok faydalıdır. Yağlanmaya karşı kalorisi çok düşük olan bu sebzeyi tüketmek tavsiye edilir.


Kronik gastriti, mide ve oniki parmak bağırsağında yara olan kişilere taze sıkılmış marulun suyu iyi gelir.

Marul eski dönemlerden beridir şifalı özelliklerinden dolayı çeşitli şekillerde kullanılmıştır. Taze marul yapraklarından elde edilen süte benzeyen su organizmayı yatıştırıcı ve ağrıkesici etki gösterirdi. Eski Roma hekimleri hastalarını marulla tedavi ediyorlardı, özünden uykusuzlukta yararlanılırdı. Halk hekimliğinde sinirlilik durumunda günde 3 kez 0,5 bardak taze marul yapraklarından sıkılmış su içmek önerilir. Bu amaçla 1 yemek kaşığı ufalanmış marul yaprağının ğzerine 1 bardak kaynanmış su eklenir, soğuyana kadar bekletilip süzülür. Uykusuzluk veya kesintiliuykuda yatmadan önce yarım bardak bu sudan içilir.

Marul tohumlarından hazırlanan tentür süt artırıcı özelliğe sahiptir.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.