20 Ekim 2016 Perşembe

Yumrulu mürdümük (Lathyrus tuberosus)

-- Sponsorlu bağlantılar --

Yumrulu mürdümük baklagiller familyasından yumruları olan çok yıllık otsu bir bitkidir. Koşkoz veya kosgüç olarak da bilinir. Avrupa, Kuzey-Batı Çin, Uzakdoğu, Kafkasya, Sibirya, Altay, Orta Asya'da yayılmıştır. Tarlalarda istilacı ot olarak ortaya çıkar, bozkır meralarda, orman kenarları ve çalılıklarda görülür.

Yumrulu mürdümük otu protein, vitaminler ve tokoferol içerir. Yumruları gıda olarak kullanılır, turpu anımsatan acımsı bir tadı vardır. Bazı bölgelerde tuzlu suda haşlayıp yemeklerde kullanırlar. Yeşil yaprakları salatalara konulur. Yeni Zelanda ve Hollanda'da gıda ürünü olarak kültürü yapılmaktadır.


Süs bitkisi olarak da yetiştirilir.


Yumrulu mercimek ayrıca Kafkasya, Volga bölgesi ve Batı Sibirya'nın halk hekimliğinde kullanılır. Yumruların haşlaması dizanteri, kolit ve ishal durumlarında, sindirim sistemi rahatsızlıklarında kullanılır. Altaylarda bitkiden başağrısı durdurucu ve solucan düşürücü olarak yararlanılır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Dikkat: Rahatsızlık durumunda mutlaka doktora danışınız. Sitedeki yayınlar yalnızca bilgilendirme amacı taşır. Doktor muayenesi veya tedavisi yerine kullanılamaz.