Ayva nasıl yetiştirilir?

Ayva Rosaceae familyasından Cydonia cinsi içerisinde yer alıp latince adı Cydonia oblanga olmaktadır. Anavatanı İran, Kafkasya Hasar bölgesi ve Anadolu olmaktadır. Ayva sağlığa oldukça faydalı bir meyvedir. Mide ve bağırsak güçlendirici, ince bağırsak iltihabı iyileştirici, kan temizleyici, boğaz ağrısı, ses kısıklığı ve öksürük iyileştirici olduğu belirtilmektedir. Taze olarak tüketildiği gibi ayva pişirilerek de yenmektedir. Ayrıca komposto, jöle, marmelat ve reçeli yapılarak tüketilir.

Ülkemizde en çok yetiştirilen ayva çeşitleri:

- ekmek
- limon
- şeker gevrek
- eşme
- gördes
- ege22

Özellikleri:

Ayva doğada çalı şeklinde görülmektedir. Yarı kazık köklü olmaktadır. Çiçekleri erselliktir. Diğer meyve çeşitlerine göre geç çiçeklenmektedir.

Tek çeşitli bahçe kurulabilir. Yağışlar, serin ve sisli iklimler, arıların yetersizliği döllenmeyi olumsuz etkileyebilir.

İklim:

Ayva sıcak ılıman iklimlerde iyi yetişir. Serin iklimlerde meyve kalitesi düşer. Sahil kesimlerinde ise gelişme bozukluğu görülebilir.

Toprak:

Kumlu killi, süzek ve besin maddeleri açısından zengin topraklarda iyi sonuç vermektedir. Ayva kireçli ve yüksek ph oranında kloroz gösterir. Ağaçlar zayıf büyüme gösterir bundan dolayı dikim aralığı çoğunlukla 4-5 metre olmalıdır.

Ayva kendinden döllenmesine rağmen vegetatif yöntemlerle çoğaltılır. Elma ve armuttan farklı olarak çelik, tepe daldırması ve dip sürgünü gibi yöntemlerle kolaylıkla çoğaltılabilir.