Kekreyemiş fundagiller familyasından olup yüksekliği 25 cm’ye
kadar uzayan çalı bitkisidir. Dairesel, dökmeyen sıralı yaprakları bulunmaktadır.
Meyvesi sulu kırmızı veya koyu pembedir. Karışık ormanlarda, Kuzey ve Orta
Avrupa'nın, Asya'nın, Kuzey Amerika'nın kıyılarında, Rusya'nın orman
bölgesinde, özellikle kuzey batı bölgelerinde, Batı Ukrayna ve Beyaz Rusya’da
bu bitki yabani halde yaygındır. Ayrıca, Kafkas ormanlarında, Azerbaycan'ın bazı
dağlık bölgelerinde yetişmektedir.
Meyvesinin içeriğinde %8 kadar şeker, %2,3 organik asitler
(limon ve elma asitleri), C vitamini, A provitamini,
selüloz, pektin vardır. Meyveleri taze halde yenir. Fakat toplanan meyvelerin
başlıca bölümü işlenir. Reçel, meyve suyu, şerbet, meyve içecekleri, şeker,
karamel ve sirke yapılır. Uzun süre
saklamak için meyve şekerle konserve haline getirilir veya kurutulur. Sirkeye
konulmuş ve ıslatılmış kekreyemiş diyet yemeklerine eklenir.
 |
| Kekreyemiş / Kızmızı meyveli ayı üzümü |
Kekreyemişin faydalı özellikleri
Kekreyemişin mide bağırsak ve İdrar yolları hastalığında çok
olumlu etkisi vardır. Hazırlanan sulu karışım susuzluğu bastırmak amacıyla
ateşli hastalar için en iyi araçtır. Ayrıca, onun hafif müsli etkisi de vardır.
Taze, pişmiş ve ıslatılmış meyvelerden mide suyunun asitliğinin azlığı için gastritte
kullanılır. Meyve ayrıca idrar söktürücü özelliğe sahip olduğundan, çeşitli
kökenli tümörlere karşı da uygulanabilir.
Kekreyemiş suyu
yüksek kan basıncında da yararlıdır. Halk hekimliğinde kekreyemiş çayı ve
kurutulmuş meyveden hazırlanan çay nezlede uygulanır. Böyle durumlarda günde 3
bardak taze veya ıslatılmış meyveleri tercih edilmelidir.
Halk tıbbında kekreyemiş çiçeklendiği zaman toplanan yaprakları
da kullanılır. Yapraklarda yararlı maddeler ve vitaminler vardır. Zengin kimyasal
içeriğe sahip olan yapraklar çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Yapraklardan
yapılmış karışım ve çaylar idrar söktürücü, sıkıştırıcı ve antiseptik etkiye
sahiptir. Bunlar ayrıca ishale karşı ve boğaz ağrılarında gargara amacıyla
kullanılır. Aynı zamanda, safra kesesi ve İdrar hastalıklarında yapraklardan hazırlanan
çay kullanılır. Kekreyemiş yaprakları antiseptik etkiye de sahiptir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme