Mercimek Türkiye’nin bir çok bölgesinde yetiştirilmektedir. Mercimeğin
tanelerinde çok miktarda protein vardır, bundan dolayı aranılan bir besin
olmaktadır. Ayrıca samanı da iyi bir hayvan yemidir. Güney Doğu Anadolu’da
küçük taneli et rengi kırmızı mercimek kışlık olarak dikilmektedir. Orta Anadolu’da
iri taneli ve kabuk rengi yeşil, et rengi sarı olan yeşil mercimekler erken
ilkbaharda ekilir ve yazlık olarak yetiştirmesi yapılır.
Mercimek yetiştirmede toprağın hazırlığı çok önemlidir. Kışlık
tarımların hasadı sonrasında sonbahar yağmurları başlamadan önce toprağın 15-20
cm derinliğinde ilk sürümü yapılır ve bitki artıkları gömülür. İkinci işlem ise
yağmurlardan sonra ekim öncesinde kazayağı ve tırmık veya diskaro ve tırmıkla
yapılır. Düzgün bir tohum yatağı böylece hazırlanır. Ekim öncesi tarlaya 2-3
kilo saf azot ve 5-6 kilo saf N2O5 verilmesi önerilir. Gübrelemede %18 azot ve
%46 N2O5 kapsayan diamonyum fosfat gübresi kullanılır. Gübre ikinci toprak
işleme öncesinde toprağın yüzeyine serpilerek kazayağı ve tırmıkla toprağa
karıştırılır.
Güneydoğu Anadolu bölgesinde kışlık mercimek Kasım’da
ekilir. Orta Anadolu’da ise ekim için uygun zamanlar Mart ayı olmaktadır. Ekim daha
geç yapılırsa verim düşer.
Mercimek ekimi buğday mikserleri ile kolaylıkla yapılabilir.
Ekim sonrasında yüzeye çıkan taşları bastırmak için üzerinden silindirle
geçilir. Mercimek ekimi yapılan bölgelerde dekara 9 kilo tohum yeterli
gelmektedir. Serpme ekim yapılacaksa bu miktar 2 kilo daha artırılır. Orta Anadolu
bölgesinde dekara atılacak tohum miktarı hesaplanırken kış zararı göz önüne
alınmalıdır. Bu nedenle iri mercimek ekiminde ekim sıklığı 12 kilo civarında ve
sıra arası mesafe 15-20 cm tutulmalıdır.
Mercimek yetiştirmede bakım işlemleri denilince akla ilk
olarak yabancı ot mücadelesi gelmelidir. Mercimeğin yabancı otlarla rekabet
edebilme şansı çok düşüktür. Otların temizlenmesi verimliliği artıracaktır. Orta
Anadolu’da tarla çok büyük değilse bir defa ot almak yeterli olacaktır. Güneydoğu
Anadolu bölgesinde ise yabancı ot sorunu fazla olduğundan 2 defa yabancı otların
toplanması gerekir. Son yıllarda ekim öncesi uygulanan bazı ilaçların yabancı
ot çıkışını azalttığı gözlemlenmiştir. Ancak bu tür ilaçların kullanılmasında
dikkatli olunmalıdır, çünkü çimlenmeyi azaltabilir.
Güneydoğu Anadolu’da mercimekler sarardığında hasat zamanı
gelmiştir. Sökülen bitkiler 5-6 gün tarlalarda bekletilir ve kurumaları
sağlanır. Daha sonra harmanları harman makineleri ile yapılır. Mercimeğin
hasadı tırpan, biçme makineleri ve biçerdöverlerle yapılır. Her üç durumda da
tarla yüzeyi düz ve taşsız olmalıdır. Biçerdöverle hasatta mercimeğin kuruması
beklenilir. Fakat fazla beklenilirse kapsül kayıpları fazla olur. En uygun
hasat zamanı günün erken saatleridir. Hasattaki gecikme ürün kaybı ile
sonuçlanabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme