Ülkemizde sera yetiştiriciliğinde domates üretimi ilk
sıradadır. Yetiştirme kurallarına tam uyarak bol ve kaliteli ürün elde etmek
mümkündür.
Serada domates ekiminde kullanılacak fideler firmalardan
hazır alınabileceği gibi üretilebilir. Fide üretimi için tohum ekimi çoğunlukla
taşınabilir tohum kasalarına yapılır. Ekim için hazırlanan toprak harcı
kasalara doldurulur ve baskı tahtası ile düzeltilerek sulanır. Tohumlar
kasalara düzgün aralıklarla serpilir. Üzerine tohumları tamamen kapatacak
şekilde toprak örtülür. Hafif bastırılıp düzeltilir ve arkasından can suyu
verilir. Dışarı çıkan tohum olursa üzeri harçla tekrardan örtülür. Tohum
kasalarının üzeri plastik veya kâğıt bir örtüyle örtülür. Çimlenme başlayınca
örtü kaldırılır.
Fideler sonbaharda 5-7, ilkbaharda 10-12 gün içinde
viyollere şaşırtmaya hazır hale gelir. Çim yaprakları tam olarak açılıp paralel
duruma geldiği zaman fidelerin şaşırtma dönemi gelmiştir.
Fideler seraya aktarıldıktan sonra damla sulama ile can suyu
verilmeli daha sonraki yetiştirme döneminde ise haftada en az 2 defa sulama
yapılmalıdır. Havanın sıcak olduğu dönemlerde sulama sayısı ve miktarı
artırılabilir. Fazla sulamadan kaçınılmalı, az az sık sık su verilmeli ve meyve
tutumuna kadar aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Damla sulama ile birlikte
gübreleme de yapılabilir. Yapılacak toprak tahliline göre azot, potasyum ve
fosfor gübrelerinin miktarı tespit edilerek sulama ile birlikte verilmelidir.
Yabancı otların uzaklaştırılması ve bitki toprağının
havalandırılması için çapalandırma işlemi yapılır. İlk çapalama fidelerin
seraya dikiminden 12-15 gün sonra yapılır. 2. çapalama ise bitki 20-25 cm ye
ulaşınca yapılmalıdır. Üçüncü ve dördüncü çapalamaya ise yabancı ot çıkış
durumuna göre karar verilir.
Serada yetiştirilen domatesler genellikle sırık domatesler
olduğu için ipe asılarak bitkinin sardırılması sağlanılır. Böylece domates
bitkisine gereken destek verilmiş olur. Bu anlamda ipe alma oldukça önemlidir.
Domateste dengeli bitki büyümesi amacıyla budama yapılır.
Koltuk altı budaması, uç alma budaması, çiçek seyreltmesi ve yaprak alma olmak
üzere 4 tür budama çeşidi yapabilir.
Domateste doğal şartlarda böcek ve rüzgârla döllenme
sağlanır. Ancak bu faktörlerin olmadığı serada bitki gelişim düzenleyiciler,
vibrasyon veya bambus arısı kullanılır.
Domateste hasat tohum ekiminden 4-5 ay sonra meyvelerin
kırmızı olduğu dönemde başlar ve tahmini 2 ay kadar devam eder. Meyveler
salkımlardan el ya da makasla ayrılarak toplanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme