Soğan nasıl yetiştirilir?

Latince ismi Allium cepa olan soğanın ilk yetişme alanının Pakistan, Afganistan, İran, Hindistan, Tacikistan, Özbekistan, Türkmenistan ve Anadolu olduğu bilinmektedir. Soğanlar yetiştikleri bölgeye göre erkenci, orta ve geçci diye gruplara ayrılırlar. Ülkemizde Akdeniz sahillerinde erkenci soğanların, ülkemizin iç bölgeleri ve yüksek rakımlı kısımlarında ise orta ve geçci soğan çeşitleri yetiştirilmektedir.

İklim:

Soğan tohumlarının çimlenmesi için 10-15 derece sıcaklığa ihtiyaç duyulur. Başların olgun hale gelmesi ve yaprakların kuruması için 25-30 derece sıcaklık yeterli olmaktadır. Daha yüksek sıcaklıklarda güneş yanıkları oluşmaktadır.

Toprak:

Soğan killi ve taşlı toprakları sevmemektedir. Kök gelişimi için toprak hafifi süzek ve organik maddeler açısından zengin olmalıdır. PH seviyesi 6-7 olmalıdır.

Yetiştirme:

Soğan tohumdan, arpacıktan ya da şaşırtma yöntemi ile yetiştirilir. Kış boyunca gelişimine devam eden soğanlar ilkbahar ya da erken yaz aylarında hasat verir. Çok sık ekim yapılmamalıdır, aksi durumda yeterince yaprak oluşmayan soğanlar küçük başlar oluşturacaklardır.

Yabancı ot mücadelesi çoğunlukla uygun ilaçlarla yapılmaktadır. Soğanlar 5 ila 6 yapraklı olduklarında ya da bitkinin boyu 25-30 cm e ulaştığında ara çapa yapılabilir. Gelişimini yaz aylarında sürdüren çeşitler sulanmalıdır. Sulama hasadın 20 gün öncesinde kesilmelidir.

Hastalıklar ve zararlılar ile ilaçlı mücadele tek başına yetersiz kalmaktadır.

Soğanda başlıca hastalıklar:

- Fusarium

- Taban çürüklüğü

- Boğaz çürüklüğü

- Beyaz çürüklük

- Pembe kök

- Mildiyö

- Kahverengi leke

- Yaprak solgunluğu

Soğan zararlıları:

- Soğan sineği

- Tripsler

Hasat:

Yalancı gövdeler yan yatıp kurumaya başladığında ve %50-75 i yan yattığında soğanlar hasat edilirler. Hasat edilen soğanlar kurumaları için söküldükleri yerde birkaç gün bırakılırlar. Ara sıra karıştırılarak düzgün kurumaları sağlanır.