-- Sponsorlu bağlantılar --
Terenin anavatanı Asya ve Kuzey Afrika'dır. Brassicaceae familyasından
Lepidium sativum türüne verilen isimdir. Ülkemizde her bölgede
yetiştirilebilmektedir. Ev bahçelerinde yetiştiricilik dışında ticari olarak
Ege, Akdeniz ve Marmara'da tarımı yapılmaktadır. Mineral ve vitaminler açısından
zengin içeriğe sahip olan tere A,B,C ve E vitaminleri ile birlikte kalsiyum,
demir, fosfor ve potasyum içerir. Tıbbi bitki olan terenin kan temizleyici,
idrar söktürücü, kan şekeri düşürücü gibi faydalı özelliklerinin yanında önemli
bir özelliği de bilinmektedir. Tere sigaranın zararlarını azaltan bir şifalı
bitkidir. Ayrıca karaciğere yararlıdır.
Tere çoğunlukla erken ilkbaharda üretilir. Ancak kışın ılık geçen
bölgelerde her mevsim tarımı yapılabilir. Bir veya en fazla iki defa biçimi
yapılır. Kademeli ekim yapılarak yıl boyu üretim gerçekleştirilebilmektedir.
Tere ılıman iklim bitkisidir. Gölge, yarı gölge ve rutubetli ortamlardan
hoşlanır. En uygun sıcaklık 10-15 derecedir. Çok sıcaklarda verimi düşer.
Bundan dolayı sıcak yaz aylarında gölgede üretilebilir.
Toprak açısından seçiciliği olan bir bitki değildir. Kumlu, tınlı, bol
humuslu ve besin maddeleri açısından zengin toprakları sever. Toprak hazırlığı
yapılırken derin sürülmüş toprağa bol çiftlik gübresi atılır. Toprak asitliği
0,5-7,5 arasında olmalıdır.
Terenin üretimi direkt tohum ile yapılır. Ülkemizde genellikle tava ve
tahtalarda üretimi yapılır. 1 metre kareye 1-1,5 gram serpme ya da sıravari
ekim yapılır. Sıra arası mesafe 12-15 cm olmalıdır. Derinliğin 1-1,5 cm
tutulması gerekir.
Tohum ekimi sonrasında tırmık ile toprağa karıştırılır. Üstü 1 cm
kalınlığında toprak ile örtülür. Bolca sürgü ile su verilir. En uygun
koşullarda çimlenme 2 gün içinde gerçekleşir.
Sulama ve yabancı ot temizliği işlemleri yapılmalıdır. Tere suyu çok sever bundan
dolayı toprak nemli tutulmalıdır. Önce sürgü ile sonra salma sulama yapılır.
Elle veya çapa ile yabancı otlar alınmalıdır. Terenin çok önemli bir hastalık
ve zararlısı bulunmamaktadır. Yaprak pireleri ve toprak altındaki zararlılara
karşı önlemler alınmalıdır.
Tere ahır gübresinin doğrudan verilmesinden hoşlanmaz, bundan dolayı bu
gübrenin bir önceki bitkiye verilmesi uygun olur. Ticaret gübresini sever. 1-2
hafta aralıklarla azar azar azot verilebilir. Dekara 10-15 kilo azot olmak
üzere ilk başta 5-7 kilo yeterli gelecektir. Geri kalanı 1-2 defada
verilebilir. Bunun yanı sıra dekara 8-10 kilo fosfor, 5-10 kilo kalsiyum ve
15-20 kilo potasyum verilir.
Koşullar sağlandığında ekimden 25-30 gün sonra tere hasada hazır hale
gelir. Sapları ile birlikte toprak üzerinden biçilerek hasadı yapılır. Hasat
sonrasında yapraklar demet haline getirilir. Tere sıcak aylarda çabuk
tüketilmelidir. Kışın 3-4 gün dayanabilir. Evde buzdolabında naylon torbaların
içinde 2-5 derece sıcaklıkta 4-5 gün dayanır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder