Bal kabağı (Cucurbita moschata)

Bal kabağı Meksika kökenli olup daha sonra İspanyol kâşifler tarafından Japonya ve Asya'ya götürülerek dünyada yayılış göstermiştir. Günümüzde ülkemizde yaygın yetiştirilen kabak türlerinden biridir. 

Bal Kabağı çok zengin mineral içeriğe sahiptir. C, E, PP, K, B grubu vitaminleri, mineraller; demir, bakır, potasyum, çinko, kalsiyum, früktoz, pektin bulundurur. Bu zengin içerik çeşitli organ ve sistemler için çok yararlıdır.

Kabak sindirim sistemi için çok yararlıdır. Karaciğer, safra için kabak özellikle yararlıdır; bu organları temizler, çalışma verimini artırır. Kabak karaciğer sirozu ve iltihapları sırasında iyileştirici etkisinden yararlanılır.

Kabak ve kabak suyu sinir ve kalp damar sistemini olumlu etkiler, kan damarlarını temizler ve güçlendirir, nevroz ve uykusuzlukla mücadele eder.

Kabak vücudu ödemden temizler, böbreklerin işlevini geliştirir.

Pektin yönünden zengin olan kabak organizmayı toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden temizler, kötü kolesterolü vücuttan çıkarır.

Hamilelik sırasında kabak mide bulantısıyla mücadele etmeye yardımcı olur.

Selüloz bakımından zengin olan kabak kabızlık sırasında da yardımcı olur, kilo vermek amacıyla uygulanan diyetlerde başarıyla kullanılabilir.

Kabak karotin açısından zengindir. Görmede bozulmalar olan insanlar için ve özellikle çocuklar için çok yararlıdır.

Kabak demir açısından oldukça zengindir. Dolayısıyla anemiden şikâyetçi kişilerin beslenme listesinde mutlaka yer almalıdır.

Kabak suyu öksürükle mücadele eder, bronşları temizler.

Kabağın çekirdekleri de çok faydalıdır. Bu çekirdekler çinko bakımından zengindir. Çinko ise erkeklerde cinsel gücü olumlu etkiliyor.

Ayrıca kabak çekirdekleri kurt düşürücü etkiye sahiptir. Özellikle çocuklar için önemlidir. Her gün çocuğa 1 avucu kadar temizlenmiş kabak çekirdekleri verilebilir.

Çeşitli deri hastalıkları egzama ve yanıklar sırasında taze kabak etkili iyileştirici olarak kullanılabilir. Bunun için taze kabağın 1 parçasını alıp, kabuğunu soymak, ezmek ve zarar görmüş olan alana koymak gerekir.

Kabak cildi de çok olumlu etkiler, gençleştirir, daha pürüzsüz ve sağlıklı hale getirir. Gençleştirici balkabağı maskesini kullanabilirsiniz: balkabağının küçük parçası temizlenir ve rendelenir 1 çorba kaşığı ekşi krema ve 1 çay kaşığı bal ilave edilir ve iyice karıştırılır. Maskeyi yüze uygulanır ve 20 dakika sonra ılık su ile yıkanır.