Havacıvaotu Boraginaceae familyasından bir bitkidir.
Akdeniz'de yetişir. Güney Fransa, Kuzey-Doğu Afrika, Anadolu ve diğer yerlerde
kültürü yapılır. Parlak mavi çiçekleri olan çok yıllık otsu bir bitkidir.
Bitkinin kökleri naphthoquinone'un bir türevi olan renklendirici madde
(alkannin) içerir.
Alkannin kırmızı, yağda çözünebilen gıda boyasıdır. Yaygın
olarak kumaş, kozmetikler ve sabunların boyamasında kullanılır. Doğal yün,
dudak kremleri, ruj, merhem, losyonlara, sirke ve konyağa yakut kırmızısı bir
renk verir. Geçmişte, havacıva otu kökleri şarap görünümünü iyileştirmek, şarap
mantarlarını boyamak için kullanılırdı. Tıbbi hammadde olarak da alkanninden
yararlanılır.
Alkannin yağda çözülen bir boya olduğundan maserasyonla
havacıvaotunun köklerinden izole edilebilir, yani bitkisel yağda çözdürülebilir.
Yağlı ortamda alkannin koyu kırmızı bir renk, alkalik bir ortamda mor renk alır.
Alkannin bir antioksidandır, antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Ayrıca yaraları
iyileştirir, anti-tümör ve anti-trombotik bir etki taşır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönderme