-- Sponsorlu bağlantılar --
Hıyar'ın ana yurdu Hindistan olup 3 bin yıldan beridir batı
Asya'da yetiştirilmektedir. Hindistan'dan sonra Yunanistan ve İtalya'ya yayılan
hıyar / salatalık bugün dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Ülkemizde
hıyar yetiştiriciliği büyük öneme sahiptir.
Hıyar vitamin, enzim ve mineral maddeler açısından zengin
bir bitkidir. 100 gram taze hıyar 1 gram karbonhidrat, 0,6 gram protein, 0,2
gram yağ bulundurur. 3 gram kuru maddeye karşılık 97 gram su içermektedir. 8
kaloridir. 100 gram hıyar 0,035 mg A vitamini, 0,02 mg B vitamini, 8 mg C
vitamini ve 20 mg Ca bulundurur.
Hıyar / salatalık en çok taze sebze olarak tüketilir. Bunun
yanı sıra turşu olarak da tüketimi yaygındır. Kozmetik ve parfümeri sanayisinde
krem, losyon, parfüm ve şampuan yapımında da kullanılır.
Salatalığın faydaları
Salatalık dünyada en çok yetiştirilen dört sebzeden biri ve
sağlığımız için en faydalı gıdalardan biridir. Salatalığın kolesterole, kanser
ve şeker hastalığına faydası olduğunu biliyor muydunuz? Artık sofralarınızdan
salatalığı eksik etmeyin ve gün boyunca tüketin.
Fazla su içemiyorsanız, soğuk salatalık yiyin. Salatalık
kaybettiğiniz suyu çok iyi karşılar.
Salatalık yemek mide asidine çok iyi gelir. Vücudunuzda
güneş yanığı olduğu zaman cildinize salatalık koyarsanız, yanığın etkisi
azalır.
Salatalık vücudu günlük vitaminlerle zenginleştirir.
Salatalığın içerdiği A, B e C vitaminleri sizi canlı tutar ve enerji verir.
Salatalık suyunu ıspanak veya havuç suyu ile karıştırırsanız, daha etkili bir
sebze suyu elde edersiniz.
Salatalığın içinde bol miktarda potasyum, magnezyum ve
silikon var. Salatalık zayıflamaya da yardımcı olur.
Salatalık gözlerinizi eski gücüne kavuşturur. Bir dilim
salatalığı şişmiş gözlerinizin üzerine koyarsanız, gözaltı şişkinliğiniz
azalır.
Salatalık nefesi tazeler. Hıyar suyu hastalanmış diş
etlerini iyileştirir. Bir dilim salatalığı yarım dakika dilinizin üzerinde
bekletirseniz ağızda bulunan kokuları alır. Salatalık ağızdaki kötü kokulara
yol açan bakterileri öldürür. Ayrıca böbreklere de çok yararlıdır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder