-- Sponsorlu bağlantılar --
İtalya ölmez çiçeği yüzyıllar boyunca güney Avrupa
ülkelerinde ve Kuzey Afrika'da parfüm, baharat ve şifalı bitki olarak
kullanıldı. Ve bitki her şekilde gerçekten oldukça başarılıdır.
İtalya ölmez çiçeği Asteraceae (Compositae) familyasından
çok yıllık bir bitkidir. Genç yapraklar genelde mavi-gri renktedir, yetişkinler
neredeyse beyazdır. Çiçekleri sarı ve güzel kokuludur, kokusu kendine özgüdür,
biraz köriyi anımsatıyor. Çiçeklenmesi Mayıs'tan Ağustos ayına kadar devam
eder.
Özellikle Akdeniz bölgesinde bulunur: Cezayir, Fas,
Yunanistan, Kıbrıs, Arnavutluk, Karadağ, İtalya, Slovenya, Hırvatistan,
Portekiz ve İspanya'da yetişir. Yetiştiği bölgeye göre bitki farklılıklar
gösterebilir. Örneğin, Korsika'da herdemyeşil olanına rastlanıyor. Bu tür bir
bitkinin aromaterapide çok büyük değeri vardır ve en iyi kalite uçucu yağ elde
edilir.
İtalyan ölmez çiçeği tohum veya çelikle çoğaltılır.
Akdeniz'de kış gelmeden bir yıllık sürgünler kesiliyor ve dikimi yapılıyor.
Sıcağı seven bir bitkidir. Eksi 9'un altındaki sıcaklığa dayanıklı değildir.
Bununla birlikte, bir yıllık bitki olarak yetiştirilebilir.
Tohumları 10 derece üzerinde, tercihen 15 derecede
çimlenirler. Önce fideleri oluşturulup daha sonra dikimi de yapılabilir.
Bitkiler birbirinden 50-60 cm mesafede dikilirler ve köklerinin 4-6 cm
derinliğe dikilmesine dikkat edilir. Ekim sonrasında sürgünler biraz
kısaltılabilir. Bu şekilde ilk dönemde nemin buharlaşması azaltılabilir. Sezon
boyunca 1-2 kez azot ve fosfor gübresi verilir.
Bitki uzun yıllar boyunca baharat olarak ve lezzetli
içeceklerin yapımında kullanılmıştır. Aynı zamanda değerli bir tıbbi bitkidir.
Akdeniz mutfağında et, balık ya da sebze yemeklerine eklenir. Genç yapraklar
pirinç, soslar, et ve balık için iyi bir baharattır.
İtalyan ölmez çiçeği içeriğinde C, B1 ve B2 vitaminlerini
barındırır. Aminoasitler; lisin, arginin, treonin ve bakır, mangan, alüminyum,
molibden ve diğer maddeler içeriğinde yer alır.
Yapılan araştırmalar sonucunda, bitkinin büyük potansiyele
sahip olduğu doğrulanmıştır. Bitkinin infüzyonu antioksidan, anti-enflamatuar,
anti-mikrobik ve anti-parazitik bir etkiye sahiptir.
Bitkinin çiçeklerinden yapılan karışımlar bronşiyal astım,
romatizma, mide hastalıklarında kullanılır. Çiçeklerinden yapılan çay idrar
söktürücüdür ve safra miktarını artırır.
Merhemleri şişlikleri ortadan kaldırır.
Ama tıpta uçucu yağ olarak daha yaygın kullanılır.
İtalya ölmez çiçeği uçucu yağının bileşimi çok karmaşıktır.
Karboksilik asit ve yağa benzersiz aromayı veren en az 27 farklı uçucu madde
içerir. Yağ bileşimi birçok faktöre bağlıdır: ışık, toprak, sıcaklık, iklim
özellikleri gibi. Mükemmel yara iyileştirici özelliklere sahiptir. Burkulma,
çürükler, hematom için hasarlı yere uygulanır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder