Kat veya gat Celastraceae familyasından çalı bitkisidir. Dış
görünümü açısından çayı anımsatan bitkinin diğer bir adı da Arap çayıdır.
Anavatanı Etiyopya'nın dağlık bölgesidir. Sri Lanka, Etiyopya, Somali, Suudi
Arabistan, Yemen, Hindistan'da uzun bir dönemden beridir kültür bitkisi olarak
yetiştirilmektedir.
Kat ve Arap kahvesinin iklim istekleri aynıdır. Tarlaları
genellikle kahve yetiştirilen yamaçlarda yer alır. Sürgünlerin tepesinde yer
alan genç yapraklar çiğnenme amacıyla kullanılır. Yapraklarında cathine
(%0,1-0,27), efedrin ve keşfedilmemiş katinin alkoloidleri bulunur. Genç
yaprakları çiğneme merkezi sinir sistemini çay içmekle aynı etkilemektedir.
Taze yapraklarından Arap ülkelerinde popüler içecek hazırlanır. Yüksek dozlarda
kat alımı felce neden oluyor, bundan dolayı bitkiyle uyarıcı madde olarak
mücadele ediliyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder